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绍兴纯5年黄酒的简单介绍

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绍兴黄酒有5味,你知道多少?

绍兴黄酒文化 绍兴黄酒的传说[1]:从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。

绍兴著名的黄酒有古越龙山、塔牌、女儿红等。古越龙山 古越龙山隶属于浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉,致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播。

竹叶青,也是绍兴黄酒的一种,以元红或者加饭酒作酒基,配入高度糟烧浸泡当年采摘的嫩绿竹叶津出的酒液做色素,浅黄泛绿,鲜爽醇冽,别有风味。

绍兴本地人喝会稽山。是黄酒中的一种,此酒的品质非常好,当地的老百姓都喜欢喝,而且就喝这一个牌子。老百姓对会稽山酒的评价是:香味足,口感醇,味道鲜,质地厚,喝起来有劲道。

深受中外饮者青睐。香雪酒:酒精度≥10%Vol,属甜型黄酒。该酒是以陈年糟烧代水用淋饭法酿制而成,也是一种双套酒。色泽深黄清亮,醇香芬芳,味甜润醇厚,是绍兴传统名酒之一,现大多用于勾兑调味,增加风味。

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