万家彩

1.靴子

有品味的女人不管是哪个季节都可以把自己打扮的精致优雅，现如今冬天也已经过去一半了，可能很多女生还是不太擅长冬季的穿搭，既想要保暖还想着体现时髦气质，合适的单品必不可少。

在冬天，

靴子

就是女生朋友们的必备，一双时髦的靴子搭配很重要，而普通的短靴大家都有了，劝你可以赶紧给自己入手一双时髦长筒靴，更显身材更时髦哦。

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Part1，了解长筒靴要怎么挑选

［挑选雷区］

×靴筒太宽松

长筒靴的款式真的很多，大家挑选的第一个雷区就是宽松靴筒的长筒靴，这种靴筒过于宽松的款式是不利于修饰身材比例的，太容易拉宽我们的腿围了，就算你本身腿细，这种靴筒也会让你的优势隐藏起来，并不能很好的修饰大长腿。

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×鞋跟太厚

另外一个问题就是，很多人挑选的长筒靴鞋跟太厚，你千万不要以为鞋跟厚才增高，本身长筒靴的用料比较多，重量感强，再结合厚厚的鞋底，更容易显得笨拙了，日常走路的舒适度压低，真的不实用，挑选的鞋底轻便一些就可以了，更好驾驭更百搭哦。

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［选款推荐］

①v口长筒靴

长筒靴的靴口设计也比较丰富，平口和v口是最常见的，不过今年的流行款大多数都是v口，这种靴口借助v型的剪裁设计拉伸腿长，让我们的大腿长度可以顺势被拉伸，从而修饰你的比例，尤其适合大腿短的女人哦。

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②过膝长筒靴

对于本身腿长的女性来说，这种过膝长筒靴也是非常推荐你选择的，小个子可以暂且忽略，毕竟有的靴子长度穿在腿短女生的腿上已经完全挡住了双腿，太难驾驭。而腿长的高个子更容易撑得起来，长度过膝的长筒靴也可以进一步去拉伸你的腿部线条。

挑选这种过膝长筒靴，一定要测量好自己的腿围，这样搭配才显瘦，靴筒太紧穿不上，靴筒太宽松撑不起来都不行哦。

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③粗跟长筒靴

选择靴子，我们需要从多个维度挑，尤其是鞋跟也是很重要的部分，鞋跟的高度和粗细需要根据我们个人的身材以及承受能力选择。

和细跟的鞋子相比，粗跟靴的搭配更成熟稳重更舒适，日常逛街搭配这种粗跟长筒靴也会觉得好驾驭一些，太细的鞋跟结合长筒靴的靴型就会比较挑身材咯。

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Part2，长筒靴这样搭才能增高显瘦，赶紧学吧！

（1）用长筒靴叠穿紧身裤，显瘦保暖

冬季怕冷的美眉记得用靴子叠穿裤子，也要记得裤子的版型需要修身，太宽松的裤腿只适合单穿，若是要结合靴子，塞进靴子里面就会比较困难，甚至也会显腿粗呢。

所以根据大多数人的搭配我们就可以发现，的确是紧身裤，小脚裤和打底裤搭配长筒靴更时髦，很少有人用阔腿裤搭配长筒靴。

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（2）长外套结合长筒靴，挡住胯宽腿粗部位

针对身材不是很苗条的部位，我们需要进行一定的修饰或者是遮挡，例如长款大衣搭配遮住胯宽腿粗的问题，可以拒绝显胖。然后结合修饰的长筒靴，让你们的纤细小腿可以凸显出来，这种搭配一般都是不会错的哦。

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（3）腿部的露肤搭配，增添轻盈感

不怕冷的美眉在这个时候也可以用露腿体现你的身材优势，通过搭配短裙和短裤，让我们下半身腿部线条体现出来，同时结合长筒靴修饰小腿，基本上只会露出大腿的部分肌肤，这样的搭配显瘦还增高，更适合身材好的美眉。

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Part3，总结长筒靴的搭配

长筒靴是一种很有魅力的单品，比短靴的存在感更强，搭配风格也与众不同，很多长筒靴的款式设计都比较新颖，我们可以尝试给自己入手一双，不管你这个冬天搭配大衣或者是羽绒服，都可以体现不一样的美。

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长筒靴始终是我们冬季必备的单品，之前很多人对于长筒靴有误解，那我希望在看完这篇文章之后，姐妹们可以多去学习这些长筒靴的搭配哦，让你的搭配越来越时髦。

发布于：河北

《万家彩》

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1.餃子
2.筷子
3.辣椒

北方人說“好吃不過

餃子

”，過年總要吃幾頓餃子。那我們中國人是何時開始吃餃子的呢？張競在《餐桌上的中國史》一書中說：“1986年，考古學者在吐魯番三堡鄉發掘出8個隋末唐初的古墓，發現了8個餃子盛在碗裏的狀態，被稱為現存最古老的餃子……唐代已有餃子，但是李白、杜甫、白居易等詩人的作品中均未出現餃子一詞。究其原因，有兩種可能。一是當時餃子是俗稱，跟詩歌的韻律不吻合，很難在詩歌語境中使用。另一個原因是食物的地域性，即吐魯番等地區已經有餃子了，但還沒有流傳到長安以及黃河中下遊地區。”餃子是不是起源於中國？作者說他傾向於認為它是西亞或中亞的發明。

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圖片來源：攝圖網

餃子有各種形態。煎餃在有的地方也稱為鍋貼。袁枚在《隨園食單》中說，“包肉為餃，以水煮之，京師謂之扁食，元旦則曰子孫餑餑。”同樣是餃子，在《隨園食單》中還有“顛不棱即肉餃也”一項。袁枚去廣東時，“吃官鎮台顛不棱，甚佳”。當時廣東的餃子是用英語的讀法dumpling來稱呼的。

類似餃子的食品幾乎遍布全世界。最有名的是俄羅斯的佩利梅尼，土耳其的曼提或曼托，波蘭的皮埃咯及（Pierogi）。“判定是不是餃子，與其說是看餡料，不如說更看皮和包法。餃子皮是圓形的，餛飩皮是方形的。用餃子皮來包餛飩，再把它盛放在餛飩用的湯料中，一般就會被當作餛飩。反之，用餛飩皮包餃子，以餃子的方法來烹飪的話，也可以視同餃子。”北方的餃子大多帶褶，南方的很多不帶褶。

張競畢業於華東師範大學，現在是明治大學教授。他在書中還考察了中國人尊崇羊肉的前因後果，

筷子

為何是縱向擺放的？生日吃麵條的習俗始於何時？吃狗肉為何下賤？

關於筷子的擺法，“從宋代到元代的一段時間裏，筷子從橫向擺放變成了縱向擺放。這期間，北方的遊牧民族接連不斷地進入中原，他們以肉為主食，用餐時使用的是餐刀。刀具很鋒利，容易傷到人，因此用餐時人們會把餐刀的刀尖向著與自身相反的方向放置，跟西餐一樣。移居過來的人仍保持著用刀的習慣，自然也會把筷子跟餐刀一樣擺放。再加上筷子的橫截麵是圓的，在使用桌椅後，把筷子縱向擺放，可以避免筷子從餐桌上掉下來。”我覺得還有一點，橫著買比較占空間，不方便取用。

他從長時段來看飲食的變化，有一個感受是人們愛琢磨吃，現代人吃得越來越豐富，有些不太理想的吃法慢慢就被淘汰了。“看看《韓熙載夜宴圖》就可知道，上流社會的飲食也比較簡樸。古代的所謂花天酒地、酒池肉林，其實並沒有幾道菜。曆史大河大浪淘沙，有些食物確實從古代延續到現在，但更多的是隨著時光的流逝而消失在曆史的黑暗中了。舌尖是個大舞台，你方唱罷我登場。”

張競是上海人，1985年赴日，會蒸甲魚、炒田雞、包粽子。他基本上按照時間順序考察中國人的飲食，既講食材，也講烹飪方法，在每個時段重點關注了一些問題，如遊牧民族的影響、狗肉地位的變化、

辣椒

的傳入。

他說炒菜也許是南方沿海地帶的人發明的。因為魚、貝類等食材最好是短時間加熱後食用，也許就由此發明了炒菜這一方法。炒菜被稱為“南炒”，如炒黃鱔。在宋代，炒依然不是最重要的烹飪方法，記錄北宋都市生活的《東京夢華錄》中隻記載了三種炒菜，炒肺、炒蛤蜊、炒蟹。《山家清供》記載了炒蔬菜，用真麻油熱炒，乃下鹽、醬煮之。與現代地帶豆苗烹飪方法幾乎一樣。

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《炊事班的故事》劇照

江南地區，炒草頭是經常吃的蔬菜菜肴。草頭學名苜蓿，中國北方稱為金花菜。在宋代中國，許多花和樹葉都是食用的，如菊花、梅花、牡丹花、梔子花、蓮花、杜鵑花。

19世紀中葉，辣椒在某種程度上已經在長江下遊地區傳播開來了。關於辣椒的名稱，那時有多種說法。《隨息居飲食譜》中舉出了辣椒的八個別名，包括越辣椒、辣子、辣虎、辣枚子等。《本草綱目》中的辣子是食茱萸的別名。同一名詞在不同時代的不同資料中有可能指完全不一樣的東西。

他對當代飲食潮流的點評很直接，毫無顧忌，“2012年前後，北京流行起了官府菜。官府原意是衙門。京城官府菜聽上去有清朝王公貴族、高級官員所品嚐的菜肴的感覺。官府菜和仿膳一樣，從本質上講都是基於空想的概念操作，是不是真實並不重要，因為誰都不知道真正的官府菜和宮廷菜是什麼樣的。所以這類餐館特別注重建築造型、屋內布置、器皿排場。”

書中講到的兩條軼事很有意思。一條是關於甲魚的：家宴上最佳菜肴的前三位是黃鱔、甲魚、大閘蟹。但在古代文獻中隻出現了甲魚。《左傳》中記載，楚國人獻給鄭靈公一隻大甲魚。公子宋正要去覲見鄭靈公。上殿時，公子宋的食指忽然自己動了起來，他說：“他日我如此，必嚐異味。”這就是“食指大動”這一成語的由來。可見即使是貴族，鱉也不是日常能吃到的食物。但1936年，紅軍進入延安時，延河兩岸到處是甲魚。因為延安人沒有食用甲魚的習慣。紅軍官兵趁機大快朵頤。

最後的解說部分，一位日本詩人說，日本黑社會在招待從監獄裏被放出來的同伴時，用的是豆腐菜。

本文轉載自貝書單 ，作者：夏蒙

發布於：廣東